為確保新學期餐飲服務保障工作穩步推進，保障全校師生“舌尖上的安全”,近日，后勤處組織召開2023-2024年食堂伙食物資供應商見面會。飲食服務中心相關管理人員及伙食物資供應商代表參加會議，會議由后勤處副處長李劍波主持。

會議圍繞2023-2024年食堂伙食物資供應工作，統一思想、統一行動，推動各項工作舉措落實落地。飲食服務中心負責人就食堂蔬菜肉類、干貨調料、米面糧油類等大宗物資采購的競價方式、配送要求、驗收標準以及結算流程作了簡要說明，明確了伙食物資供應規則、食品衛生安全、供貨安全、廉政風險防范等方面的工作要求，并現場簽訂食品衛生安全責任承諾書和廉政風險責任書。

會上，李劍波對下一步工作進行了安排部署，強調校園食品衛生安全直接關系到師生的生命安全和身體健康，要按照規范化、標準化、精細化、現代化后勤服務保障體系建設要求，保障師生“舌尖上的安全”，推動學校餐飲工作高質量發展。一是要提高思想認識，壓實責任，增強落實食品安全的責任感和緊迫感；二是要加強協調聯動，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，牢記“守牢原材料安全就是守牢食品安全第一道防線”，嚴抓食材采購關和質量關，健全溯源機制，確保食品衛生安全；三是要嚴守紀律，自覺遵守規矩意識、廉潔意識、服務意識，把紀律和規矩挺在前面，嚴格把控風險點，為滿足師生飲食需求提供優質服務保障。